Начало учета в мини-пекарне

Comments

• Цитата: Добрый день! Мы организация на ОСНО, занимаемся строительными услугами с НДС. Директор хочет открыть новый вид деятельности - производство (выпечка хлеба). Взяли в аренду (договор) мани-пекарню, в аренду (договор) авто для развозки хлеба. Есть договор на поставку продовольственных товаров и в декабре уже есть поставка по этому договору(мука). Работать (сбыт) планируем преимущественно с садиками и школами, и немного с магазинами. Подскажите, уважаемые коллеги с опытом на производстве, с чего начать? Какие тонкости работы производства хлеба?Какие документы необходимо делать? Какими проводками и на какие счета?Буду рада любому разъяснению. Спасибо.

  Добрый день. Согласно правилам форума , в одной теме задается один вопрос. Каждый новый вопрос надо задавать в новой теме. Поэтому первый вопрос остаётся в этой теме, а остальные (я их выделила синим цветом) задайте, пожалуйста, КАЖДЫЙ в НОВОЙ теме.
• Добрый день! Начать вам надо с "Технологических карт" на производство того или иного вида хлебо-булочных изделий.  Еще можно почитать про учет в общепите потому что у вас это почти то же самое. Вот на счет " тонкости работы производства хлеба" это вам скорее всего наверно какой-нибудь кулинарный форум.